Gofry na maślance

Gofry na maślance są lekkie, puszyste i chrupiące na zewnątrz. Idealne na weekend. Podane z bitą śmietaną i owocami to kwintesencja lata i wakacji.

Gofry na maślance to kolejna propozycja na ten wakacyjny deser. Przepis świetnie się sprawdzi na leniwe, weekendowe śniadania lub podwieczorki. Można zajadać same, ale najlepiej smakują z bitą śmietaną, polewą czekoladową i świeżymi, wakacyjnymi owocami.

Z podanego przepisu wychodzi około 10 gofrów o rozmiarze 9.5cm x 15cm.

Do wykonania gofrów potrzebne będzie:

• 200 gramów maślanki
• 150 gramów mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• opcjonalnie: ulubione owoce, dżem, bita śmietana, polewa czekoladowa

Jeśli nie macie w domu wagi kuchennej lub chcecie sprawdzić pojemność szklanki lub łyżki skorzystajcie z przelicznika kuchennego.

1. Do miski przełożyć maślankę, jajka i cukier i wymieszać rózgą kuchenną.

2. Do maślanki z jajkami dodać mąkę, proszek, sodę i oliwę i dokładnie wymieszać.
3. Ciasta nie mieszać za długo, tylko do uzyskania gładkiej masy.

4. Gofrownicę rozgrzać, przed pierwszym wyłożeniem ciasta gofrownicę lekko posmarować olejem. Przy kolejnym nakładaniu nie ma już takiej potrzeby.
5. Ciasto wykładać łyżką na blaszki gofrownicy.

6. Smażyć 2-3 minuty – w zależności od mocy gofrownicy.
7. Po usmażeniu odłożyć gofry na kratce, aby odparowały i nabrały chrupkości.
8. Podawać jeszcze ciepłe z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO 😀