Najlepsze gofry na świecie

Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku. Do tego świeże owoce i bita śmietana. Oto przepis na najlepsze gofry na świecie. Nie wierzycie? Sami spróbujcie 🙂

Na stronie jest już kilka przepisów na gofry – znajdziecie je w kategorii Gofry – ale te są takie jak gofry być powinny. Pyszne, chrupiące, kojarzące się z najlepszymi wakacjami. Po prostu są to najlepsze gofry na świecie. Dla mnie osobiście te gofry są w pierwszej “trójce” przed goframi churros i goframi jabłkowymi – przepisy znajdziecie we wspomnianej kategorii.

Z poniższego przepisu wychodzi około 12 sztuk gofrów o wymiarach 9.5cm x 15cm.

Do wykonania gofrów potrzebne będzie:

• 3 jajka – białka należy oddzielić od białek
• 2 łyżki cukru
• pasta waniliowa lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki mocno gazowanej wody
• do dekoracji wg uznania: cukier puder, świeże owoce, konfitura, bita śmietana, sos czekoladowy, sos owocowy, kolorowe posypki

Jeśli nie macie w domu wagi kuchennej lub chcecie sprawdzić pojemność szklanki lub łyżki skorzystajcie z przelicznika kuchennego.

1. Żółtka oddzielić od białek. A następnie żółtka utrzeć z cukrem i wanilią.

5. Do żółtkowej masy dodać olej, a następnie mleko i wodę – cały czas należy ubijać masę.

3. Na koniec do masy żółtkowej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać na najniższych obrotach miksera.
4. Masę odstawić, umyć i osuszyć końcówki miksera i ubić białka na sztywną pianę.

5. Pianę dodać do masy żółtkowej i delikatnie wymieszać szpatułą.
6. Gofrownicę nagrzać i przesmarować płytki olejem.

7. Gofry smażyć na złoty kolor, w międzyczasie można przygotować ulubione dodatki.
8. Po wyjęciu gofry na chwilę odłożyć na kratkę do odparowania.

9. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO 😀