Naleśniki budyniowe bez jajek

Naleśniki budyniowe są bardzo delikatne i elastyczne. Jeśli macie ochotę na naleśniki bez jajek to ten przepis jest dla Was.

Naleśniki budyniowe są świetnym pomysłem dla osób, które nie jedzą jajek lub które jajek jeść nie mogą a mają ochotę na naleśniki. Są też idealne w przypadku gdy macie ochotę na naleśniki a nie ma w domu jajek. Naleśniki robi się szybko, po usmażeniu są delikatne i elastyczne. Można je podawać z owocami, ulubionym serkiem, czekoladą lub bitą śmietaną. Z poniższego przepisu wychodzi około 10 sztuk naleśników smażonych na patelni o średnicy 28cm.

Do wykonania naleśników potrzebne będzie:

• 2 budynie śmietankowe – bez cukru
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
• 1/3 szklanki oleju
• 1 szklanka mąki
• 2 płaskie łyżki cukru

Jeśli nie macie w domu wagi kuchennej lub chcecie sprawdzić pojemność szklanki lub łyżki skorzystajcie z przelicznika kuchennego.

1. Wszystkie składniki : budyń, mąkę, mleko, wodę, olej i cukier dokładnie wymieszać. Można to zrobić za pomocą miksera lub rózgi kuchennej.
2. Ciasto nie powinno mieć grudek. Jeśli nie uda Wam się dokładnie rozmieszać mąki z budyniem ciasto należy przelać przez sitko.
3. Gotowe ciasto jest rzadkie – rzadsze niż na tradycyjne naleśniki. Takie ma być,  nie należy dosypywać mąki.

4. Za pomocą małej chochli odmierzać porcję na naleśniki.
5. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni, bez oleju.
6. Ciasto powinno się rozpłynąć po całej powierzchni patelni
7. Smażyć około minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
8. Naleśniki podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO 🙂