lava cake

Lava cake

Lava cake, czyli ciastko z wylewającą się ze środka czekoladą podawane na ciepło 🙂

Ciastko lava cake jest proste w wykonaniu, a co ważniejsze robi się je bardzo szybko. Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości deserem na ciepło to dobrze trafiliście. A może zaskoczycie dziś swoje mamy i podacie im taki deser – jeśli lubią czekoladę, na pewno sprawi im ogromną przyjemność 🙂

Jedna ważna rzecz – lava cake to ciastko na które my czekamy, a nie ono nas. Oznacza to tyle, że jemy je niemalże po wyjęciu z pieca, na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Podany poniżej przepis jest na trzy babeczki (pojemność ramekina 120ml), czyli idealnie do popołudniowej kawy w towarzystwie najbliższej osoby 🙂 To do dzieła:

Składniki na lava cake:

  • 85 gramów gorzkiej czekolady (może być deserowa lub jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta to mleczna – ja użyłam zwykłej 60% gorzkiej czekolady)
  • 50 gramów masła
  • 16 gramów (1 łyżka) mąki
  • 30 gramów (2 łyżki) cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • dodatki do ozdoby – lody, sorbet, ulubione owoce, bita śmietana lub cukier puder
  1. Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Ważne, aby ciasto włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika.
  2. Przygotować trzy ramekiny – wnętrze foremki posmarować masłem i oprószyć (może być mąka lub kakao)lava cake
  3. Czekoladę oraz masło roztopić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnejlava cake
  4. Mąkę, cukier puder i sól przesiać do miski, jajko z żółtkiem rozbełtaćlava cake
  5. Składniki z punktu 4 dodać do roztopionej czekolady i wymieszaćlava cake
  6. Ciasto powinno być gęstelava cake
  7. Ciasto rozlać do ramekinów i wstawić do piekarnikalava cake
  8. Piec 8-9 minut, po tym czasie wyjąć, odczekać około 30 sekund i wyłożyć na talerzlava cake
  9. Ozdobić ulubionymi dodatkami i podawaćlava cake

SMACZNEGO!!! 😀

lava cake

lava cake

lava cake

Wszystkim mamom z okazji ich święta życzę morza miłości, spełnienia marzeń i wszystkiego co najlepsze!!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *